Probiyotik uzmanı Olalla Otero, kivi hakkında şunları söylüyor: "Mikrobiyotamızı düzenliyor ve faydalı türlerin bolluğunu artırıyor."

Bağırsak mikrobiyotası ve probiyotikler konusunda uzmanlaşmış bir biyolog olan Olalla Otero , sindirim sağlığını iyileştirmede çok yaygın bir meyve olan kivinin rolüne dikkat çekiyor. Kabızlığa karşı etkisi yaygın olarak bilinse de bu meyvenin çok daha fazlası var. Uzman, "Kivinin kabızlığa iyi geldiğini hepimiz biliyoruz ama aynı zamanda mikrobiyotamızı düzenliyor ve bifidobakteriler ve bütirat üreten bakteriler gibi yararlı türlerin bolluğunu artırıyor" diye açıklıyor.

Düzenli kivi tüketimi, dışkının su içeriğini artırma ve geçiş süresini azaltma yeteneği sayesinde bağırsak geçişini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda bağırsak bakteri ekosistemi üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Otero, bu meyvenin "özellikle bifidobakteriler ve Faecalibacterium prausnitzii gibi bütirat üreten bakterilerin bolluğunu artırmaya ve Enterococcus , Staphylococcus ve Escherichia/Shigella gibi bakterileri azaltmaya yardımcı olduğunu" vurguluyor.

Kivi, mikrobiyota ve bağırsak sağlığı

Bağırsak mikrobiyotası yaklaşık 100 trilyon mikroorganizmadan oluşur ve sağlıklı kalmak için bu dengenin sağlanması önemlidir. Harvard Üniversitesi'nin de vurguladığı gibi sağlıklı bir mikrobiyotanın bağışıklık sistemini, sindirimi, kilo kontrolünü ve hatta ruh halini etkilediği gösterilmiştir. Bu bağlamda kivi , bağırsakta yaşayan yararlı bakterileri besleyen prebiyotik özelliği sayesinde fonksiyonel bir gıda görevi görüyor.

Probiyotikler ile prebiyotikler arasındaki ayrımı yapmak önemlidir. Probiyotikler , yeterli miktarda tüketildiğinde sağlık açısından yarar sağlayan canlı mikroorganizmalardır; prebiyotikler ise bu yararlı bakteriler için "besin" görevi gören bitki lifleridir. Kivi, bağırsak mikrobiyal bileşimini iyileştirebilen ve uykuya dalmanıza yardımcı olan doğal bir prebiyotik gıdanın mükemmel bir örneği olarak konumlandırılmıştır.

Beslenme, bağırsak sağlığını desteklemenin en önemli araçlarından biridir. Kuşkonmaz, soğan, sarımsak, tatlı patates, mercimek veya tam tahıllı ürünler gibi diğer besinlerle birlikte lif açısından zengin meyveleri de tüketmek mikrobiyom çeşitliliğini artırabilir. Bu besinler, bağırsakların iyi çalışması için gerekli olan bifidobakteriler gibi yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder.

Öte yandan mikrobiyotayı olumsuz etkileyebilecek ultra işlenmiş ürünler, ilave şekerler ve doymuş yağların tüketiminin sınırlandırılması önerilir. Ayrıca yoğurt, kefir, lahana turşusu, kimchi veya kombucha gibi fermente edilmiş (probiyotik) gıdalar da pastörize edilmezse doğal olarak probiyotik sağlayabilir.